تعلن فنادق ومنتجعات أنانتارا – Anantara Hotels & Resorts عن حاجتها إلى رئيس طهاة لإدارة وتشغيل المطبخ وضمان تقديم أطباق عالية الجودة وفق معايير الضيافة الفاخرة.
قيادة وإشراف جميع عمليات المطبخ في المطعم أو القسم المحدد.
تخطيط وتحضير وتنفيذ قوائم الطعام وفق أعلى المعايير.
الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء (HACCP) واللوائح المحلية.
مراقبة تكاليف الطعام وتقليل الهدر وإدارة المخزون.
تدريب وتقييم فريق المطبخ لضمان أفضل أداء.
متابعة رضا الضيوف وتحسين تجربة الطعام باستمرار.
خبرة سابقة كرئيس طهاة أو مساعد رئيس طهاة في فندق فاخر أو مطعم راقٍ.
مؤهل رسمي في فنون الطهي أو تدريب معتمد.
مهارات قيادية وتنظيمية قوية.
معرفة متقدمة بسلامة الغذاء وإدارة تكاليف المطبخ.
القدرة على العمل بنظام ساعات مرنة.
تعلن مؤسسة قطر عن توفر فرصة وظيفية قيادية للعمل بمسمى رئيس إدارة المجموعات الأرشيفية، وذلك للراغبين في قيادة…
إعداد وتقديم الطعام وفقًا للإجراءات القياسية، وبطاقات الوصفات، والصور ، وتعليمات الطاهي . وضع وصفات قياسية وضمان امتثال…
شركة علي بن علي تعلن عن وظيفة شيف دي بارتي للعمل في المطبخ/قسم الحلويات، للمساعدة في إعداد الطعام…
لمزيد من الوظائف تصفح:
