شيف دي بارتي – قطر

• إعداد وتقديم الطعام وفقًا للإجراءات القياسية، وبطاقات الوصفات، والصور ، وتعليمات الطاهي .
• وضع وصفات قياسية وضمان امتثال الشركة لها .
• احرص على فحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة وأن أحجام الحصص المحددة يتم الالتزام بها.
• امتلاك معرفة قوية بفنون الطهي للقيام بالواجبات والمسؤوليات المتعلقة بالمنصب بطريقة فعالة ومنتجة.
• القدرة على الإشراف على الموظفين وإدارة وردية العمل .
• لضمان اتباع إجراءات التعقيم المناسبة وأن يفي المطبخ بمعايير النظافة الخاصة بفندق فور سيزونز.
• للحصول على فهم كامل لمعايير الغذاء الخاصة بفور سيزونز.
• التأكد من أن جميع المعدات ومحطات العمل في حالة مثالية ، وإجراء عمليات تفتيش منتظمة.
• لضمان توفير إمدادات كافية من جميع المنتجات في الوقت المناسب .
• القيام بطلب جميع المواد اللازمة لليوم التالي من مخزن المواد الغذائية، ومخزن المواد غير الغذائية ، وقسم الإشراف.
• إعداد وتقديم وسائل راحة إبداعية وجذابة في الغرف لضمان تجربة فاخرة للضيوف.

المؤهلات والمهارات المفضلة:

حاصل على شهادة في فنون الطهي

خبرة من سنتين إلى أربع سنوات في مجال الإشراف أو الإدارة.

مهارات تنظيمية قوية

مهارات تحليلية قوية، ومهارات حل المشكلات، ومهارات إدارة المشاريع

مهارات تواصل ممتازة

المزايا:

ثقافة الشركة القائمة على القيم الراسخة

فرص لبناء مسيرة مهنية ناجحة ذات إمكانات عالمية

ثقافة فريدة وقوية – تنوع يضم 50 جنسية مختلفة

سكن في شقة عالية الجودة ومجهزة تجهيزاً جيداً

فرص تدريب وتطوير ممتازة

برامج تقدير الموظفين

ليالٍ مجانية في فنادق إف إس العالمية

تذاكر إجازة سنوية مدفوعة الأجر

وجبات مجانية في مطاعم الموظفين

مواصلات مجانية إلى العمل

التغطية الطبية

تصريح العمل:

سيقوم الفندق بتقديم طلب للحصول على تصريح العمل للمرشح الناجح.