فنان قهوة

ستكون مسؤولاً عن تحضير وتقديم مشروبات قهوة عالية الجودة لعملائنا، مع إبراز إبداعك وشغفك بالقهوة. ستكون جزءًا لا يتجزأ من فريقنا، وستساهم في إثراء تجربة عملائنا من خلال ابتكار مشروبات قهوة جذابة ولذيذة. المرشح المثالي هو باريستا ماهر يتمتع بدقة ملاحظة عالية، وحس إبداعي، والتزام بالتميز.

المسؤوليات:

1. تحضير وتقديم القهوة:

• إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة بخبرة، بما في ذلك الإسبريسو والكابتشينو واللاتيه والمشروبات الخاصة، مع الالتزام بوصفات ومعايير الجودة الخاصة بـ % Arabica.

• أظهر إبداعك من خلال دمج تقنيات فن اللاتيه لتعزيز المظهر البصري لكل مشروب قهوة، مما يسعد العملاء بتصميمات جميلة وجديرة بالنشر على إنستغرام.

• إيلاء اهتمام دقيق بالتفاصيل في كل جانب من جوانب تحضير القهوة، بدءًا من طحن القهوة وضغطها وحتى تبخير الحليب وسكب فن اللاتيه، مما يضمن الاتساق والكمال في كل كوب.

2. تفاعل العملاء وإشراكهم:

• التعامل مع العملاء بطريقة ودية وترحيبية، مع الحرص على فهم تفضيلاتهم وتقديم توصيات شخصية بناءً على أذواقهم وتفضيلاتهم.

• تثقيف العملاء حول أنواع حبوب البن المختلفة، ونكهاتها، وطرق تحضيرها، ومشاركة معرفتك وشغفك بالقهوة المختصة لتعزيز تقديرهم لها والاستمتاع بها.

• العمل كسفير للعلامة التجارية % Arabica، وتجسيد قيمنا والتزامنا بالتميز في كل تفاعل مع العملاء.

3. ضمان الجودة:

• الحفاظ على أعلى معايير الجودة والاتساق في تحضير القهوة، وضمان أن جميع المشروبات تلبي معايير التميز الدقيقة لشركة % Arabica.

• إجراء الصيانة والمعايرة الدورية لمعدات القهوة، بما في ذلك آلات الإسبريسو والمطاحن وأجهزة تبخير الحليب، لضمان الأداء الأمثل وجودة المشروبات.

• مراقبة مستويات مخزون حبوب البن والحليب والشراب والمكونات الأخرى، وإبلاغ فريق الإدارة بأي احتياجات أو نقص لمنع نفاد المخزون والاضطرابات.

4. النظافة والصرف الصحي:

• الالتزام بممارسات النظافة والصرف الصحي الصارمة وفقًا للوائح الصحة والسلامة، والحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.

• تنظيف وتعقيم معدات القهوة والأواني وأسطح العمل بانتظام لمنع التلوث المتبادل وضمان بيئة آمنة وصحية للعملاء والموظفين.

• اتبع الإجراءات الصحيحة لتخزين ومعالجة المواد الغذائية القابلة للتلف، بما في ذلك الحليب ومنتجات الألبان، للحفاظ على نضارتها ومنع تلفها.

المؤهلات

شهادة الثانوية العامة / دبلوم

شهادة باريستا متخصصة

الخبرات المطلوبة
يشترط وجود خبرة سابقة كباريستا أو فنان قهوة في مقهى متخصص.

إتقان تقنيات استخلاص الإسبريسو، وتبخير الحليب، وفن اللاتيه، مع ملف أعمال يعرض إبداعك ومهارتك.

شغف بالقهوة ورغبة قوية في التعلم المستمر وتحسين مهاراتك.

مهارات تواصل ممتازة ومهارات التعامل مع الآخرين، مع القدرة على التفاعل والتواصل مع العملاء بطريقة ودية ومهنية.

يهتم بالتفاصيل مع التركيز على الحفاظ على معايير عالية من الجودة والاتساق والنظافة.

القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والتعامل مع مهام متعددة في وقت واحد.