أخصائي قهوة

يتولى أخصائي قهوة مسؤولية تطوير منتجات القهوة والإشراف على عمليات التحميص وضبط الجودة، مع تقديم الدعم الفني للعملاء وضمان الحفاظ على أعلى معايير الجودة في جميع مراحل الإنتاج والتقديم.

المهام الوظيفية

١- تطوير خلطات القهوة ووصفات التحميص ومتابعة تحديثها بما يتوافق مع معايير الجودة.

٢- الإشراف على عمليات التحميص ومراقبة جودة الإنتاج والتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات.

٣- تنفيذ اختبارات التذوق الدورية ومتابعة جودة القهوة في جميع مراحل الإنتاج والتوزيع.

٤- إعداد وتحديث مواصفات المنتجات ووثائق الجودة وتعليمات التحضير والتشغيل.

٥- تدريب الباريستا والعملاء على معايير تحضير القهوة وضبط معدات الاستخلاص والطحن.

٦- تقديم الدعم الفني للعملاء ومعالجة مشكلات الجودة وتحسين تجربة تقديم القهوة.

٧- التنسيق مع فرق الجودة والمبيعات لتطوير المنتجات وإطلاق الأصناف الجديدة.

٨- زيارة العملاء بشكل دوري لمتابعة جودة الخدمة وتعزيز العلاقات التجارية.

٩- دعم فريق المبيعات في العروض الفنية والاجتماعات التقديمية مع العملاء.

١٠- المساهمة في تطوير الأعمال من خلال اقتراح منتجات جديدة وتحسين الكفاءة التشغيلية.

المتطلبات الوظيفية

١- خبرة عملية في مجال القهوة المختصة أو التجارية، ويفضل في التحميص أو ضبط الجودة.

٢- مهارة عالية في تذوق القهوة (Cupping)، وتعد شهادة Q Grader ميزة إضافية.

٣- خبرة في التعامل مع مصانع أو شركاء تحميص القهوة تعد ميزة إضافية.

٤- القدرة على تدريب الباريستا وتقديم الدعم الفني للعملاء.

٥- معرفة جيدة بمعايير التحميص، والاستخلاص، وضبط معدات القهوة.

٦- مهارات تواصل ممتازة والقدرة على بناء علاقات مهنية مع العملاء.

٧- إجادة اللغة الإنجليزية، وتعد اللغة العربية ميزة إضافية.

٨- القدرة على العمل ضمن فريق وإدارة عدة مهام في الوقت نفسه.

المزايا

١- العمل بدوام كامل في مدينة الدوحة.

٢- فرصة للانضمام إلى شركة رائدة في قطاع الأغذية والمشروبات.

٣- المشاركة في تطوير منتجات القهوة وإطلاق أصناف جديدة.

٤- بيئة عمل احترافية توفر فرصًا للتعلم والتطوير المستمر.

٥- فرصة للتعاون مع فرق إقليمية واكتساب خبرات في مجال القهوة المختصة.