مدير صالة

تُعلن جهة عاملة في قطاع المطاعم الراقية في دولة الكويت عن توفر شاغر وظيفي بمسمى مدير صالة لإدارة وتشغيل صالة الضيوف في مطعم فاخر، وضمان تقديم تجربة ضيافة استثنائية وفق أعلى معايير الخدمة في قطاع الـ Fine Dining.

المهام الوظيفية

١. الإشراف على تجربة الضيوف وضمان تقديم خدمة راقية وشخصية.

٢. إدارة وتنظيم عمليات الصالة اليومية وتنسيق سير الخدمة بين الأقسام.

٣. قيادة وتوجيه فريق الخدمة وتقديم التدريب والإرشاد المستمر.

٤. متابعة جودة الخدمة والتأكد من الالتزام بمعايير النظافة والتقديم.

٥. إعداد التقارير التشغيلية ومتابعة الجداول والمهام اليومية.

الشروط المطلوبة

١. خبرة سابقة في إدارة صالات المطاعم أو الضيافة الراقية.

٢. مهارات قيادية عالية وقدرة على إدارة فريق عمل.

٣. معرفة بمعايير خدمة الـ Fine Dining.

٤. مهارات تواصل ممتازة والتعامل مع VIP.

٥. القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة.

٦. الإلمام بتنظيم الحجوزات وتوزيع الطاولات.

المزايا المعلنة

١. العمل في بيئة ضيافة راقية.

٢. فرصة لقيادة فريق احترافي في مطعم فاخر.

٣. تطوير مهارات الإدارة التشغيلية والخدمة.