يعلن مطعم تموين في منطقة الباحة عن توفر وظيفة شيف تنفيذي للعمل بدوام كامل، ويستهدف الإعلان استقطاب شيف يتمتع بمستوى احترافي وخبرة متميزة في مجال الطهي وإدارة المطابخ.
١. الإشراف على إعداد الأطباق وضمان جودة الطعام ومطابقته للمعايير المطلوبة.
٢. تنظيم سير العمل داخل المطبخ وتوزيع المهام على فريق الطهاة.
٣. تطوير قوائم الطعام وابتكار أطباق تتناسب مع طبيعة المطعم.
٤. متابعة جودة المكونات وطرق التخزين وسلامة الأغذية.
٥. مراقبة تكاليف المواد الغذائية والحد من الهدر.
٦. التأكد من الالتزام بمعايير النظافة والسلامة داخل المطبخ.
١. امتلاك مهارات احترافية ومتقدمة في مجال الطهي.
٢. القدرة على إدارة فريق المطبخ وتنظيم العمل بكفاءة.
٣. الاهتمام بجودة الأطباق وتقديمها وفقًا للمعايير المهنية.
تتوفر فرصة وظيفية بمسمى مساعد شيف قسم، للعمل ضمن فريق المطبخ في بيئة فندقية فاخرة، والمساهمة في إعداد…
مساعد شيف نبحث عن مساعد شيف محترف ومبدع للانضمام إلى فريق العمل في مكة المكرمة، حيث يتولى دعم…
لمزيد من الوظائف تصفح:
