شيف مخبوزات

تعلن شركة دار رحب عن توفر فرصة وظيفية بمسمى شيف مخبوزات للعمل في مدينة جدة، حيث سيكون مسؤولًا عن إعداد المخبوزات والحلويات بجودة عالية، وضمان ثبات جودة المنتجات، والمساهمة في تطوير الوصفات وتحسين عمليات الإنتاج وفق معايير الشركة.

وظائف شاغرة في فنادق ومطاعم جدة مرجان

المهام الوظيفية:

١. إعداد المخبوزات والحلويات اليومية وفق الوصفات المعتمدة.

٢. تجهيز العجائن وتنفيذ عمليات التخمير والخبز بالشكل الصحيح.

٣. الالتزام بمعايير الجودة والطعم والشكل النهائي للمنتجات.

٤. المحافظة على نظافة منطقة العمل والالتزام بمعايير سلامة الغذاء.

٥. متابعة جودة المواد الخام والإبلاغ عن أي ملاحظات أو مشكلات.

٦. تقليل الهدر وتحسين كفاءة الإنتاج وإدارة المواد الخام.

٧. المساهمة في تطوير المنتجات والوصفات الجديدة.

٨. تدريب أعضاء الفريق على أساليب العمل الصحيحة عند الحاجة.

٩. التنسيق مع إدارة التشغيل لضمان توفر المنتجات بشكل مستمر.

المتطلبات الوظيفية:

١. خبرة لا تقل عن 3 سنوات في المخابز أو المقاهي أو مصانع الحلويات.

٢. خبرة في إعداد الكوكيز، البراونيز، السينامون رول، والمخبوزات المشابهة.

٣. معرفة جيدة بأنواع العجائن وتقنيات التخمير والخبز.

٤. القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بخطط الإنتاج اليومية.

٥. الاهتمام بالتفاصيل وضمان ثبات جودة المنتجات.

٦. القدرة على العمل بروح الفريق وتحمل المسؤولية.

٧. يفضل امتلاك خبرة في تطوير المنتجات والوصفات ومعايير سلامة الغذاء (HACCP).

المزايا الوظيفية:

١. راتب يتراوح بين 1,500 و2,000 دولار.

٢. دوام كامل.

٣. فرصة للعمل في بيئة احترافية بمجال المخابز والمقاهي.

٤. إمكانية تطوير المهارات والمشاركة في ابتكار منتجات جديدة.

٥. مقر العمل في جدة – المملكة العربية السعودية.