تقديم ماجد الفطيم وظائف مساعد شيف في الكويت للرجال والنساء

الوصف الوظيفي

تعلن ماجد الفطيم عن توفر وظائف شيف في الكويت للرجال والنساء، وتشمل الفرص المتاحة حديثي التخرج والمتمرسين على حد سواء. يمكن معرفة جميع التفاصيل وشروط التقديم في المقال أدناه.

وظائف مساعد شيف في الكويت

المسمي المطلوب:

شيف مساعد (سوس شيف)

ملخص الدور:

مسؤول عن إدارة مطبخ السينما، فريق الطهاة، المخزون، التكاليف، الجودة، التدريب، والنظافة لضمان تجربة عملاء ممتازة.

المهام الوظيفية

١) الإشراف على جميع أفراد فريق المطبخ، وتطوير أدائهم وإدارة تقييماتهم لضمان تحقيق أعلى مستويات الجودة.

٢) الحفاظ على معنويات الفريق داخل المطبخ لتعزيز بيئة عمل ناجحة ومنتجة.

٣) الالتزام اليومي بمعايير النظافة والتعامل مع الطعام وسلامة الغذاء.

٤) ضمان سير العمليات اليومية بسلاسة وجودة الطعام وفق معايير VOX.

٥) التأكد من التزام الموظفين بمعايير النظافة الشخصية والحفاظ عليها.

٦) تقديم بدائل أو تعديل عناصر قائمة الطعام حسب الاحتياجات الغذائية الخاصة للضيوف.

٧) إعداد الطعام بأعلى مستوى من الكفاءة لضمان تحقيق أقصى إنتاجية وأقل هدر، بما يتوافق مع أهداف تكلفة الطعام لزيادة الإيرادات.

متطلبات وتفاصيل العمل

١) إكمال دورة تدريبية للطهاة أو تدريب عملي في الطهي لمدة سنة على الأقل.

٢) خبرة سابقة في فنادق خمس نجوم يُفضل.

٣) خبرة لا تقل عن سنتين في عمليات التشغيل بمنطقة الشرق الأوسط.

٤) خبرة سابقة في منصب Sous Chef أو منصب مماثل ضرورية.

٥) مهارات قيادة وتدريب الفريق بكفاءة.

٦) إتقان استخدام الحاسوب وتطبيقات MS Office وأنظمة إدارة المخزون.

طريقة التقديم

للتقديم على الوظيفة، يمكنكم زيارة موقع التوظيف الخاص بالشركة عبر الرابط المخصص، واختيار الوظيفة المناسبة، ثم استكمال البيانات وإرسال طلبكم إلكترونيًا.